El problema no es el domingo.......pero es domingo

3 ago. 2014






Parece Yeta, pero es domingo. Un día mal calificado, porque en realidad, el problema es el lunes, mejor dicho el terrible contraste con el lunes, que por otra parte no tiene por qué ser necesariamente malo.....salvo por el madrugón obligado. Es como iniciar la semana, con libertad condicional..... y entonces uno comete unos desmanes inolvidables, a saber : pochoclo en la cama desarmada, horror comida en la cama !!!! Si, la ansiedad es un demonio descontrolado.... Una previa que empieza con tragos, películas de acción o de terror en su caso, todo eso en la cama otra vez con una deliciosa bandeja llena de aceitunas, queso brie, boconccinos de muzzarella (si de muzzarella, acabo de leer que boconccino en italiano, es bocadito y puede ser de cualquier cosa....siempre hay una que se quiere hacer la sabionda más que yo....). A medida que se acercan las siete, y el invierno se vuelve más oscuro, una sutilmente empieza a buscar una escobita para tomarse el palo, derecho a las estrellas sin retorno. A menos que sea posible cocinar una riquísima pócima, parecida a un rissotto de hongos, acompañada  por un exquisito malbec, que termine por hacerle perder la razón, y si esto fuera posible también el conocimiento.

La cosa empieza asi :  se sella en aceite de oliva y manteca la cebolla cortada en Brunoise, hasta que queda transparente, entonces se agrega el arroz (para dos, un pocillo y medio de la medida del cafe), detrás una copa de vino blanco, y el caldo caliente que interín se ha preparado. Mientras el arroz se va cocinando, en otra sartén se sellan los hongos con las hierbas aromáticas (orégano y romero), en aceite de oliva. Al fin, una vez que el arroz está hidratado, se le agregan unos cubos de manteca  para hacerlo más cremoso, después bastante queso de rallar y sobre eso se vuelca el salteado de champignones y portobellos......... Ahí, la persona se va poniendo como el lobo después de comerse a los cabritos.....y literalmente empieza a perder el conocimiento.... Y entonces cae la madre lunes, que lo agarra dormido, le hace un tajo en el estómago,  le coloca cuidadosamente una piedra enorme y lo tira al fondo del lago. Les dejo la parte visible del cuarto, la que quedó en pie......Buenas Noches....











Cuentos de Hadas suburbanas . Todos los derechos reservados. © /Desarrollo: Maira Gall / Ilustraciones: Lau Rolfo